Foto: Shutterstock
 

Girang rasanya saat membeli waffle maker untuk membuat sajian ini di rumah. Semua bahan dan resep sudah disiapkan. Semangat membara saat menuang adonannya dan menutup mesin waffle.  Tak sabar rasanya menunggu untuk membuka kembali  dan mendapatkan hasil waffle cantik yang hangat. Namun, semua angan itu pupus karena wajan waffle yang lengket. Sial!

Bukan Anda saja yang pernah mengalaminya. Femina pun mengalami kejadian yang cukup menjengkelkan ini. Bahkan lebih dari sekali.

Pemilihan dan penggunaan waffle maker berlapis antilengket memang paling tepat. Tapi jika sudah kadung membeli atau mewarisi waffle maker dengan wajan besi, ada tip supaya wajan waffle tidak lengket, perhatikan beberapa hal berikut:
 

1/ Wajan waffle yang lengket biasanya terjadi pada waffle maker yang sudah jarang digunakan. Sebelum disimpan atau saat akan menggunakannya, wajan ini pastinya discuci bersih menggunakan sabun.  Padahal, justru tindakan perawatan inilah yang membuat wajan waffle lengket.

2/ Perawatan wajan waffle sama dengan wajan iron cast. Ia tidak boleh dicuci, apalagi menggunakan sabun.

3/ Saat akan menggunakan wajan waffle, olesi dengan sedikit minyak. Lalu panaskan hingga benar-benar panas. Saat digunakan pertama kali, kemungkinan besar wajan ini masih tetap lengket. Tapi, jangan panik!

4/ Matikan waffle maker dan bersihkan semua adonan yang menempel. Gunakan tisu atau kuas untuk membersihkan semua remahan waffle yang tersisa. Olesi kembali wajan dengan sedikit minyak dan panaskan          kembali hingga benar-benar panas. Percobaan kedua akan lebih baik.

5/ Ketika sudah selesai membuat waffle, jangan cuci waffle maker menggunakan air, apalagi dengan sabun. Cukup lap menggunakan kain bersih atau tisu. Lalu tutup mesin agar tidak ada debu yang menempel. Dengan cara ini, wajan waffle besi tidak akan lengket. (f)