Lumpia Sayur Saus Kacang
Cita ras akaya datang dari saus kacang nan nikmat. Ditambah sayuran yang renyah, bagaikan salad yang digulung. Ide buat yang senang menyantap sajian nondaging.
Untuk 15 buah
15 lembar kol
300 g daging mangga muda, iris tipis
100 g lettuce, sobek kasar
150 g kol ungu, iris tipis
150 g wortel, potong bentuk korek api
150 g mentimun jepang, iris bentuk korek api
50 g daun mint
Saus kacang, haluskan:
50 g kacang tanah goreng
3 buah cabai rawit merah
3 sdm kecap manis
2 butir bawang merah, goreng
2 sdm air
1 sdt air jeruk nipis
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
1/ Kukus kol hingga lunak. Angkat, sisihkan.
2/ Susun semua bahan sayur di atas kol. Gulung sambil dirapatkan. Ulangi proses ini hingga bahan habis.
3/ Sajikan bersama sausnya. (f)
Foto: Pixabay
Baca juga:
Berekplorasi di Dapur Saat Pandemi, Nicholas Saputra Pede Dengan Masakannya
Seberapa Pedasnya Buldak Sauce Varian Extreme? Fans Kfood Perlu Tahu
Perluas Popularitas Daging Asap, RAMUASAP Authentic Smokehouse Dibuka di Kemang
Trifitria Nuragustina
