Masakan Prancis menjadi kiblat dunia dikarenakan unsur finesse-nya yang tinggi. Seni mengolah makanan secara delicate, saksama, menggunakan bahan premium menjadi kepercayaan dalam menjalani racikannya. Tak heran, banyak chef terkenal di dunia dipegang oleh nama-nama Prancis.
Nilai-nilai memukau hidangan Prancis ini digalakkan oleh La Brasserie, restoran Prancis yang kini kembali kuat bergaung sebagai tempatnya menikmati masakan Prancis. Femina mendatanginya untuk peluncuran "French Affair", dihangatkan dengan perkenalan Jean-Pierre Langlet, Pastry Chef terbaru di hotel ini. Baba au Rhum dan Mille Feuilles racikannya hadir di tengah barisan dessert Prancis yang bisa dinikmati sepuasnya dalam format buffet. Oohh la la...
Namun, masakan Prancis tak hanya seperti yang Anda lihat di meja-meja fine dining, dengan penataan bak lukisan aristokrat. Masakan Prancis juga adalah masakan rumahan yang rustic, tampil apa adanya, dengan kesamaan pada penggunaan baha-bahan terbaik. Beef Blanquette, Rattatouille, hingga Bouilabaisse adalah sedikit contoh dari makanan nonpretensius yang mewakili menu sehari-hari lidah Prancis, ala menu bistro. Tentunya, ini semua juga femina temui di acara ini.
"French Affair" berlangsung hingga 15 Juni 2023, jadi jangan terlewat!
Khusus hari Minggu, ada pula Parisian Brunch yang menonjolkan empat carving station berisi beef, pork, hingga roasted chicken. Kapan lagi hamparan masakan Prancis versi all-you-can-eat bisa Anda nikmati, kalau bukan di La Brasserie! (f)
Baca juga:
Tren Tea Blend di Luar Negeri, Indonesia Sedang Menyusul?
Menanam Microgreens Bisa Jadi Hobi Baru
Hwangnam-Ppang, Kue Korea yang Mirip Bakpia Jogja
Trifitria Nuragustina
