Drinks & Ice Cream
Resep Es Doger Yang Segar

2 May 2018



Foto : dok. feminagroup


Bahan:

  • 1 L santan dari 1 butir kelapa parut
  • 250 g gula pasir
  • 1/8 sdt pewarna merah
  • 2 butir kelapa setengah tua, serut halus

Pelengkap:

  • 150 g tapai singkong, buang bagian tengahnya, potong dadu 1 cm
  • 150 g tapai ketan hitam, siap pakai
  • 100 ml susu kental manis

Cara membuat:

  1. Rebus santan dan gula sambil aduk terus hingga mendidih. Tambahkan pewarna, aduk rata. Angkat. Aduk hingga dingin.
  2. Simpan ke dalam freezer hingga agak beku, keruk-keruk dengan sendok, lalu kocok dengan mixer. Lakukan hingga 2-3 kali agar halus.
  3. Pada kocokan terakhir, masukkan kelapa serut, aduk rata.
  4. Penyajian: Letakkan tapai singkong dan tapai ketan hitam dalam gelas saji, tambahkan kerukan es santan.
  5. Tuangi susu kental manis. Sajikan. (f)

Untuk 6 porsi 

Baca Juga:

Resep Taoge Goreng Khas Bogor
Resep Deftige Gulaschsuppe, Sup Tomat Khas Jerman
Resep Cassava Clear Onion Soup



Topic

#resep

 


polling
Seberapa Korea Anda?

Hallyu wave atau gelombang Korea masih terus 'mengalir' di Indonesia. Penggemar KDrama, Kpop di Indonesia termasuk salah satu yang paling besar jumlahnya di dunia. Lalu seberapa Korea Anda?