Tip Masak
Tip Membuat Infused Water Berkualitas

23 Mar 2018

Foto: Pixabay

Sering heran melihat rekan atau kerabat menenteng air minum dengan berbagai potongan buah atau dedaunan?

Merendam air (water infusing) dengan berbagai potongan buah, daun aromatik, ataupun rempah, nyatanya dapat membantu kebiasaan meminum menjadi lebih banyak, karena minuman yang kita konsumsi terasa lebih nikmat.
 
Infused water juga memiliki berbagai manfaat, seperti pencernaan lancar, kulit menjadi kencang, dan juga bisa meningkatkan stamina tubuh.

Baca juga: 5 Ide Infused Water Untuk Sehari-hari

Tertarik membuat infused water sendiri di rumah? Perhatikan dulu langkah berikut:
 
1/ Selalu cuci bersih peralatan dan bahan-bahan yang digunakan dengan air mengalir, untuk menghindari bakteri dan pestisida yang menempel di kulit buah-buahan.
 
2/ Potong buah dengan irisan tipis dan membulat, agar sari buah bisa keluar dan bercampur dalam air infused water.
 
Untuk buah berpotongan besar seperti semangka dan melon, buang bagian kulit, lalu potong menjadi ukuran dadu. 
 
Sementara untuk buah berukuran kecil seperti stroberi ataupun anggur, cukup belah menjadi dua bagian dan buang bijinya.
 
3/ Gunakan air dengan temperatur ruangan agar tampilan buah tetap cantik.
Penggunaan air dengan suhu hangat memang dapat mengeluarkan sari buah dengan cepat, namun dapat membuat buah cepat kelihatan layu.
 
4/ Buah dengan kandungan air melimpah seperti jeruk, timun, atau semangka, dapat langsung dikonsumsi setelah dicampurkan dengan air.
 
Lain halnya, jika menggunakan tambahan kayu manis, jahe, potongan apel, atau daun aromatik (rosemarry, thyme, basil), infused water sebaiknya didiamkan selama semalaman di lemari pendingin.
 
5/ Konsumsi infused water maksimal 8 jam. Selebihnya, beberapa buah akan mengeluarkan rasa berbeda, misalnya jeruk akan terasa getir dan pahit. (f)

Baca juga:

Resep Red OJ, Minuman Bervitamin C Tinggi!

Resep Es Mentimun Selasih

Manfaat Wild Ginger untuk Meringankan Asma Pada Pengobatan Herbal India

 


Topic

#infusedwater, #tipmasak, #minumansehat

 


polling
Seberapa Korea Anda?

Hallyu wave atau gelombang Korea masih terus 'mengalir' di Indonesia. Penggemar KDrama, Kpop di Indonesia termasuk salah satu yang paling besar jumlahnya di dunia. Lalu seberapa Korea Anda?