Foto: Shinta Meliza
Lokasi: Electrolux Taste & Care Center

Resep simple buatan Chef Eddrian Tjhia ini cocok untuk sarapan. Gunakan waktu merebus telur untuk membuat campuran avokad. Santapan lezat tersaji dalam 10 menit.

Untuk 4 porsi

4 butir telur ayam

2 buah avokad

2 sdt minyak zaitun extra virgin

4 sdt madu

4 lembar roti gandum, panggang

50 g walnut siap santap

½ sdt merica hitam, tumbuk kasar.

1/ Rebus telur dalam air mendidih selama 7 menit. Angkat, kupas. Belah 2, sisihkan.

2/ Keruk daging buah avokad, lumatkan menggunakan sendok. Tambahkan minyak zaitun, aduk. Tambahkan madu, aduk rata.

3/ Oleskan avokad di atas roti. Beri telur rebus dan walnut. Taburi dengan merica hitam. 

Tip: Jika kurang menyukai letur rebus, coba buat dengan telur mata sapi atau telur orak arik.

MORE ARTICLE

Smoked Turkey Sandwich

Sandwich Isi Daging Madu Tumis