Foto: Shinta Meliza
Lokasi: Electrolux Taste & Care Center
Resep kreasi Chef Eddrian Tjhia ini memiliki cita rasanya berbeda karena menggunakan dressing dari minyak bawang putih. Manis bercampur gurih. Lezat!
Untuk 4 porsi
3 buah pir hijau
200 g anggur merah, belah 2
50 g almond
2 sdm kismis
2 sdm minyak bawang putih1
2 sdm madu
1 sdm minyak zaitun
¼ sdt garam
1/ Kupas pir. Potong-potong tipis.
2/ Campur pir, anggur,almond, dan kismis, aduk .
3/ Tambahkan minyak bawang, madu, minyak zaitun, dan garam. Aduk rata.
4/ Sajikan.
1)Minyak bawang putih: Minyak yang diinfusi bawang putih. Tersedia dalam bentuk siap pakai. Atau, buat sendiri dengan memasak bawang putih cincang dan minyak di atas api kecil hingga bawang putih matang.
Tip: Dinginkan dahulu semua buah-buahan sebalum diolah. Untuk ‘tendangan’ rasa, tambahkan keju feta.
Baca juga:
Resep Puding Lumut Pepaya oleh Chef Eddrian Tjhia
Resep Salad Berry Yoghurt
Topic
#salad
