Untuk 6 porsi

Bahan:
750 g daging sapi sandung lamur, potong 2 cm
50 g kelapa setengah tua, parut, sangrai
5 sdm taoco
3 batang serai, memarkan
2 lembar daun salam
1,5 L air
5 sdm bawang goreng
Bumbu, haluskan:
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
4 buah keluak, ambil dagingnya
3 sdt gula merah
2 sdt garam
Pelengkap:
Nasi
Bawang goreng

Cara Membuat:

1. Masukkan daging, kelapa, taoco, serai, daun salam, dan bumbu halus ke dalam panci yang berisi air.
2. Masak hingga daging matang dan air menyusut.
3. Angkat. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Baca juga:
Resep Opor Ayam
Resep Mille Crepe Durian

---

Topic

#soto, #keluak, #taoco

---