Hidangan Internasional 

Kepiting Lada Hitam


 
Rating Pengguna
Tingkat Kesulitan
:
Kalori Per Potong
: 109 kkal / porsi
Beri Rating Resep ini

Kepiting Lada Hitam Femina
Campuran lada hitam pada kepiting, memang sajian yang pas dinikmati Anda dan keluarga.

Bahan:
  • 3 ekor (1 1/2 kg) kepiting, cuci bersih, belah 2
  • 4 sdm air jeruk nipis
  • Minyak untuk menggoreng
Saus:
  • 2 sdm minyak untuk menumis
  • 6 siung bawang putih, memarkan
  • 3 cm jahe, memarkan
  • 2 sdm saus tiram
  • 4 sdm kecap asin
  • 1 sdm kecap manis
  • 4 sdt merica hitam butiran, tumbuk kasar
  • 100 ml air
  • 100 g bawang bombay, iris tipis memanjang
  • 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan 30 ml air

Cara Membuat:
  1. Lumuri kepiting dengan air jeruk nipis, sisihkan selama 15 menit.
  2. Goreng kepiting dalam minyak panas sesaat, hanya hingga berubah warna, angkat. Tiriskan.
  3. Saus: Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga harum, masukkan saus tiram, kecap asin, kecap manis, merica hitam, dan garam, aduk rata. Tambahkan air, didihkan.
  4. Masukkan kepiting, masak hingga daging kepiting matang dan saus meresap.
  5. Tambahkan bawang bombay, larutan tepung maizena, masak hingga bawang bombay layu. Angkat.
  6. Sajikan panas. (f)
Untuk: 6 porsi




 
 
  > KOMENTAR
 
  Tulis Komentar Forum
200 karakter tersedia

** Dengan meng-klik tombol "kirim" berarti anda telah menyetujui Privacy Policy & Disclaimer kami.
K I R I M  
 
Topik Hari Ini Jangan Diam Femina
TOPIK Hari Ini
Jangan Diam
Jika Anda melihat perilaku kekerasan - secara verbal atau fisik - apa yang Anda lakukan?
KOMENTAR
04 Jul 2015 - LisaYustika
Rasanya sudah menjadi kewajiban bagi kita, terutama kaum perempuan untuk melakukan tindakan ketika melihat aksi kekerasan terhadap anak. Minimal menegur si pelaku. Namun, yang kadang membuat sebagian kita ragu untuk melakukannya adalah, dampak yang a ...
23 Jun 2015 - indrifebianti
Suatu kali, ketika saya sedang naik motor, terlihat seorang ibu dan anaknya sedang jalan di pinggir jalan. Dari awal saya lihat, posisi si anak berada di sisi jalanan dan si ibu cuek-cuek aja sambil sibuk dengan hp-nya. Sepertinya si ibu tidak ped ...
22 Jun 2015 - diankh
Pernah sore hari ketika saya sedang berjalan-jalan di sebuah mall melihat seorang anak menangis dan ditampar berkali-kali oleh Ibunya sehingga menjadi tontonan beberapa pengunjung.Melihat kejadian tersebut saya segera menarik tangan Ibu tersebut dan  ...



Majalah Edisi 27 (4 - 10 Juli 2015) Femina  Edar 
Wednesday, 1 July 2015






  VIDEO