Hidangan Internasional 

Kepiting Lada Hitam


 
Rating Pengguna
Tingkat Kesulitan
:
Kalori Per Potong
: 109 kkal / porsi
Beri Rating Resep ini

Kepiting Lada Hitam Femina
Campuran lada hitam pada kepiting, memang sajian yang pas dinikmati Anda dan keluarga.

Bahan:
  • 3 ekor (1 1/2 kg) kepiting, cuci bersih, belah 2
  • 4 sdm air jeruk nipis
  • Minyak untuk menggoreng
Saus:
  • 2 sdm minyak untuk menumis
  • 6 siung bawang putih, memarkan
  • 3 cm jahe, memarkan
  • 2 sdm saus tiram
  • 4 sdm kecap asin
  • 1 sdm kecap manis
  • 4 sdt merica hitam butiran, tumbuk kasar
  • 100 ml air
  • 100 g bawang bombay, iris tipis memanjang
  • 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan 30 ml air

Cara Membuat:
  1. Lumuri kepiting dengan air jeruk nipis, sisihkan selama 15 menit.
  2. Goreng kepiting dalam minyak panas sesaat, hanya hingga berubah warna, angkat. Tiriskan.
  3. Saus: Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga harum, masukkan saus tiram, kecap asin, kecap manis, merica hitam, dan garam, aduk rata. Tambahkan air, didihkan.
  4. Masukkan kepiting, masak hingga daging kepiting matang dan saus meresap.
  5. Tambahkan bawang bombay, larutan tepung maizena, masak hingga bawang bombay layu. Angkat.
  6. Sajikan panas. (f)
Untuk: 6 porsi




 
 
  > KOMENTAR
 
  Tulis Komentar Forum
200 karakter tersedia

** Dengan meng-klik tombol "kirim" berarti anda telah menyetujui Privacy Policy & Disclaimer kami.
K I R I M  
 
Topik Hari Ini Solo Traveller  Femina
TOPIK Hari Ini
Solo Traveller
Kenikmatan apa yang Anda alami saat pergi traveling seorang diri?
KOMENTAR
18 May 2015 - diyahkwee
Bagiku seru banget, panik, cemas, takut sekaligus senang dan exciting menunggu apa yang akan terjadi kalau melakukan perjalanan sendiri, dan biasanya ada-ada saja kejadian serunya. Seperti perjalanan terakhir, saya ketinggalan pesawat karena asyik ja ...
13 May 2015 - SantiJuli
Bebas! Itu yang saya rasakan. Tidak perlu mengatur dan di atur, tidak perlu risih dan sungkan dengan  teman traveling. Tapi, mulai berasa nggak enaknya waktu kita pingin kasih komentar tentang sesuatu yang kita lihat, dengar dan rasa. Mesti di-k ...
12 May 2015 - gawatdarurat
ya kalo mau pergi tinggal pergi aja, ga ada pake persiapan. masa harus tunggu orang lain. menurut saya belum travelling namanya kalau tidak bertambah teman orang lokal di tempat yang kita kunjungi. so, make new friends on the road, youll be amazed of ...



Majalah Edisi 21 (23 - 29 Mei 2015) Femina  Edar 
Wednesday, 20 May 2015






  VIDEO