Snacks
Resep Dorayaki, Camilan Khas Jepang Kesukaan Anak-anak

2 May 2018

Bahan:

  • 300 g tepung terigu serbaguna
  • 6 sdm gula pasir
  • 2 sdt baking powder
  • 1 sdt garam
  • 4 butir telur ayam, kocok lepas
  • 75 g mentega tawar, lelehkan
  • 250 ml susu cair
  • 1 sdt margarin untuk mengoles

Isi:

  • 100 g kacang merah kering, rendam ± 3 jam, tiriskan
  • 150 ml susu cair
  • 75 g gula pasir

Cara membuat:

  1. Isi: Rebus kacang merah hingga lunak, angkat, tiriskan, haluskan. Masak kembali sambil tambahkan susu cair dan gula pasir, masak hingga kental, angkat. Sisihkan.
  2. Campur tepung terigu, gula pasir, baking powder, dan garam. Aduk rata. Tambahkan telur, mentega, dan susu cair sedikit demi sedikit, sambil aduk hingga rata.
  3. Panaskan cetakan dorayaki atau cetakan kue apem. Olesi dengan margarin.
  4. Tuang 2 sdm adonan ke dalam cetakan hingga ¾ tinggi cetakan, biarkan hingga permukaannya berlubang-lubang. Masak hingga bagian bawah berwarna kecokelatan. Angkat. Sisihkan.
  5. Tuangi 2 sdm adonan ke dalam cetakan, tambahkan dengan 1 sdm adonan kacang merah. Masak hinggga bagian dasarnya agak kecokelatan dan matang. Tutup dengan dorayaki matang tanpa isi. Masak sebentar. Ulangi untuk sisa adonan. Sajikan. (f)

Untuk 20 buah

Baca Juga:
12 Resep Mi Instan Kekinian - Part 1
Hong Kong Egg Waffle
Overnight Oats with Dates



Topic

#resep

 


polling
Seberapa Korea Anda?

Hallyu wave atau gelombang Korea masih terus 'mengalir' di Indonesia. Penggemar KDrama, Kpop di Indonesia termasuk salah satu yang paling besar jumlahnya di dunia. Lalu seberapa Korea Anda?