Cake & Cookies 

Carrot Cake


 
Rating Pengguna
Tingkat Kesulitan
:
Kalori Per Potong
: 310 kkal/potong
Beri Rating Resep ini

Carrot Cake Femina
Bersanding dengan banana cake, jenis ini juga mulai dijual di coffee shop modern.

Bahan :
  • 250 g mentega tawar
  • 300 g gula pasir berbutir halus
  • 4 kuning telur ayam
  • 250 g wortel, kupas, parut halus, sangrai hingga agak kering
  • 50 g kelapa parut kering/ dessicated coconut
  • 150 g walnut, sangrai, cincang kasar
  • 3 sdm susu cair

Bahan kering, ayak:
  • 250 g tepung terigu serbaguna, ayak
  • 1 sdm kulit kayu manis bubuk
  • 1 sdt baking powder
  • ½ sdt garam

Frosting keju:
  • 350 g cream cheese
  • 200 g gula bubuk
  • 3 sdm susu cair
  • 1 sdt vanilla ekstrak
Taburan:
100 g hazelnut, sangrai, cincang halus

Cara Membuat:

  1. Kocok mentega dan gula menggunakan mixer hingga pucat dan mengembang. Tuangkan telur secara perlahan sambil dikocok hingga mengembang.
  2. Masukkan bahan kering, wortel, kelapa, dan walnut secara bergantian sambil diaduk lipat menggunakan spatula karet hingga rata.
  3. Tuang adonan ke dalam loyang persegi ukuran 22 x 22 x 3 cm yang sudah dioles margarin dan ditaburi terigu.
  4. Memanggang: Panggang dalam oven panas bersuhu 180º C hingga matang (± 40 menit). Angkat. Sisihkan.
  5. Frosting: Kocok cream cheese dan gula menggunakan mixer hingga pucat dan mengembang. Masukkan sisa bahan, aduk rata.
  6. Oleskan frosting pada permukaan cake, taburi hazelnut. Sajikan. (f)

Untuk 20 potong



 
 
  > KOMENTAR
 
  Tulis Komentar Forum
200 karakter tersedia

** Dengan meng-klik tombol "kirim" berarti anda telah menyetujui Privacy Policy & Disclaimer kami.
K I R I M  
 
Topik Hari Ini 8 Wanita di Kabinet Kerja RI  Femina
TOPIK Hari Ini
8 Wanita di Kabinet Kerja RI
Dari delapan wanita yang menjabat posisi menteri, siapa yang paling Anda tunggu sepak terjangnya?
KOMENTAR
31 Oct 2014 - imass
bu susi salut atas kerja kerasnya tapi perbaiki attitudenya ya bu
29 Oct 2014 - maryadisayang9
Susi similikiti......hahahha....inspiring banget thu kisah perjuangan membangun bisnisnya.Dan Ibu Retno, Menlu yang merupakan diplomat karir.Go...go...ibu2.....
28 Oct 2014 - vonny1987
maju terus bu susi....jgn hiraukan komentar mrk2 yg negatif



Majalah Edisi 43 (1 - 7 November 2014) Femina  Edar 
Wednesday, 29 October 2014






  VIDEO