Penulis : Will Torrent
Penerbit : Ryland Peters & Small
Harga : Rp354.000 (Periplus)
Buku Patisserie at Home cocok bagi pemula yang ingin serius menekuni French patisserie. Awali salah satu koleksi dengan buku terkini Will Torrent, pastry chef Inggris yang telah mengantongi pengalaman sedapur dengan nama-nama-nama besar, seperti Heston Blumenthal, Jamie Oliver, Gary Rhodes, dan William Curley. Praktikkan hidangan klasik, seperti Baba au Rhum, Gateau Saint-Honoré, Tart Tatin, Blackcurrant and Cassis Truffles, atau Madeleines. Disertai juga dengan foto step by step. Komplet! (f)
Baca juga:
Resep Tiramisu Truffles
Resep Cheese Tart ala Hokkaido
Tarte Tatin
Topic
#pastry
