Jangan pernah menilai kelayakan sebuah rumah santap berdasarkan keindahan interior, kenyamanan duduk di dalamnya, atau karena sedang heboh dibicarakan. Pastry Anggrek 28 adalah bukti bahwa santapan bercita rasa tinggi bisa saja hanya datang dari juru masak yang berkualitas.
Tak ada area saji yang ditata sedemikian rupa layaknya sebuah restoran, apalagi sebuah showcase yang memamerkan kue cantik dari rumah pastry ini. Hanya ada sebuah meja kayu panjang di ruang tengah dan beberapa meja kursi taman di halaman belakang rumah. Saat disambut oleh sang pemilik untuk masuk, rasanya pun seperti sedang bertandang dan dijamu oleh tuan rumah.
Meski kebanyakan menu yang ditawarkan adalah masakan berbahan homemade (pasta, sosis, roti untuk sandwich), femina punya firasat kuat bahwa keunikan tempat ini terletak di sajian manisnya. Benar saja, beberapa dessert mengandung komponen-komponen yang hanya akan dilakukan oleh chef yang memang ahli di bidang pastry. Kebetulan, sang empunya bersekolah dan berkembang sebagai seorang ahli di bidang pastry.
Applelicious misalnya, dibuat dari apel hijau utuh diisi dengan cincangan apel berbumbu gula pasir dan kayu manis, kemudian dibungkus adonan puff pastry. Tak hanya itu, sesendok es krim vanilla, crème anglaise, tuile, dan saus cokelat mendampingi apel panggang ini.
Beda lagi dengan sensasi Pineapple Light Twist, komponen es krim yoghurt, crème anglaise, dan sentuhan mixed fruit berries (cranberry, blackberry, dan blueberry) yang meleleh di mulut saat disendokkan bersama pineapple compote yang bersembunyi dalam puff pastry panggang. Hmm….
Jika ingin rasa gurih, cicipi Crazy Dog Sandwich. Diisi sosis sepanjang 25 cm, disiram saus tomat rumahan, dan ditemani mixed green salad serta potongan ubi goreng. Kenyang! (f)
Alamat:
Jl. Anggrek No.28, Bandung.
Jam buka: 10.00-18.00 WIB.
Harga*): Rp15.000-Rp.75.000.
Suasana: Datanglah siang menjelang sore untuk menikmati waktu santap yang santai.
