Suka telur dadar atau omelet yang fluffy? Tapi suka sebal saat mendapati teksturnya sudah tidak lagi lembut saat sudah dingin ketika membawanya dalam kotak bekal makan siang atau hanya sekadar telat menyantapnya.

Ada cara yang bisa Anda coba untuk membuat telur dadar buatan Anda tetap fluffly saat sudah tidah hangat. Yakni, dengan menambahkan sedikit mayones ke dalam telur kocok. Cara ini biasa digunakan orang Jepang untuk membuat tamagoyaki (telur gulung goreng).

Memang agak sulit mencampurkan mayones dengan telur. Tapi, tidak masalah jika adonan telur kocok Anda masih terdapat gumpalan-gumpalan kecil mayones. Goreng saja dalam keadaan seperti itu. Yuk, coba bikin!


Baca juga:

Omelet yang Sempurna? Ini Bocoran Caranya dari Chef Prancis

Punya Tomat Bersisa? Ini Cara Simpan yang Tahan Bulanan

 

---

Topic

#telur, #omelette, #tamagoyaki

---