Jika semua cara telah ditempuh tapi si kecil masih ogah melihat sayuran di depan matanya, siasati dengan menyembunyikan sayuran sarat nutrisi dan vitamin ini ke dalam berbagai makanan yang mungkin lebih diakrabi mereka. Semua bisa disajikan saat berbuka puasa karena cukup mengenyangkan.
Dok. eatwellenjoylife.com
1/ Dadar sayur
Masukkan segala macam sayuran segar ke dalam blender. Campir dengan keju parmesan kualitas baik. Tambahkan telur ayam kampung. Proses hingga halus. Masak menjadi telur dadar menggunakan minyak kelapa. Lebih natural dan sehat!
2/ Quiche
Bikin saja quiche, pai serba keju khas Perancis. Anda bisa memotong kecil-kecil brokoli, jamur, bayam, atau sayuran lokal yang anda Minati ke dalamnya. Campur dengan berbagai macam keju. Usahakan cari keju lokal skala artisan. Beli di Mazaraat (produksi Yogya) atau rasa Rosalie Cheese (produksi Bali) yang sudah melayani pengiriman online. Keju ini ke dibuat dari susu dalam kualitas yang lebih baik. Anak Anda akan menikmati keju yang lebih premium yang tidak mengandung bahan kimia sebagaimana banyak keju pabrikan.
Dok. loveandzest.com
3/ Hide-the-Veggie Chocolate Milkshake
Pertama, gunakan es krim kualitas baik. Memang, harganya bisa lebih mahal dibanding versi kebanyakan karena dibuat dari cokelat asli (bukan esens) dan susu segar (bukan susu bubuk). Haluskan dengan es batu dan baby spinach. Cokelat yang pekat akan menutupi langu baby spinach. Si kecil enggak bakalan tahu kalau dia sedang mengonsumsi sayur di dalam milkshake yang manis, dingin dan memanjakan itu.
Dok. llbalanced.com
Banyak anak kecil ngefans dengan waffle, apalagi jika dilumuri sirup maple. Haluskan saja adonan waffle yang biasa Anda gunakan dengan sayuran yang dikehendaki. Untuk menyamarkan warna hijau, campurkan sedikit cokelat bubuk atau sajikan dengan potongan pisang dan taburan chocolate chip. Yummy! (f)
Baca juga:
Resep Hidangan Lebaran: Sup Buntut
Resep Hidangan Lebaran: Puding Black Forest
Resep Hidangan Lebaran: Laksa Seafood
Trifitria Nuragustina
