Tip Alat Dapur
7 Keunggulan Yang Membuat Peranti Masak Dari Silikon Makin Populer

3 Aug 2019

Foto: shutterstock

Tak sedikit orang berpikir peranti masak silikon terbuat dari material yang sama dengan plastik karena sama-sama tahan air dan fleksibel. Tapi peranti silikon dan plastik itu berbeda. Peranti silikon sebagian besar terdiri dari silika selain itu ada karbon, hidrogen dan oksigen. 

Berikut beberapa keunggulan peranti silikon yang membuatnya makin populer:

1/ Selain warnanya yang cantik peranti silikon, terutama yang digunakan untuk mencetak es dan kue lebih mudah disimpan. Karena flesibel, ia bisa ditekuk sehingga tidak makan tempat. 

2/ Lebih aman bagi kesehatan dibanding plastik. FDA memberi label GRAS atau Generally Regarded as Safe bagi peranti masak dari silikon. Sejauh ini belum ada laporan silikon memengaruhi sistem kekebalan tubuh dan menyebabkan iritasi kulit. 

Namun, demi keamanan, tetap perhatikan kualitasnya. Sebisa mungkin pilih yang memiliki label foodgrade dan 100% silikon. Pasalnya, ada peranti silikom yang dibuat dengan tambahan plastik yang bisa jadi mengandung BPA, bahan kimia yang disinyalir bisa merugikan kesehatan pada jangka panjang. 

Untuk mengujinya, coba pelintir silikon. Jika ia berubah warna jadi memutih, kemungkinan masih ada kandungan plastiknya.

3/ Tahan panas. Peranti masak silikon bisa tahan hingga 300 derajat Celcius tanpa meleleh. 

4/ Tahan dingin. Ia juga  tak retak disimpan di suhu beku. Jadi, freezer, kulkas, microwave, atau oven, semua siap dihadapi peranti silikon.

5/ Tak perlu minyak dan tepung untuk baking.  Peranti silikon biasanya tak lengket. Dibanding peranti dari logam, ia juga tak akan berkarat. Namun buat jaga-jaga, saat membeli peranti silikon untuk baking, perhatikan rentang suhu yang bisa ditahan produk, ya. 

6/ Silikon tidak berpori membuatnya tak menyerap bau, noda, dan tak ideal jadi tempat berkembang kuman. Yang lebih menyenangkan, setelah dicuci ia tidak meninggalkan jejak bau dari makanan yang Anda masak sebelumnya.

7/ Ia tidak melukai panci dan wajan yang memiliki lapisan anti lengket. 

Peranti silikon juga bisa dibersihkan menggunakan mesin pencuci (dishwasher), tapi kalau mau lebih awet, cuci secara manual. (f)

Baca Juga:

Tip Merawat Cetakan Kue Silikon
Tip Membersihkan Area Dapur Jadi Kinclong
Daftar Peralatan Pembersih Dapur Wajib Punya


Topic

#perantimasak, #silikon, #tipalatdapur, #kitchentip

 


polling
Seberapa Korea Anda?

Hallyu wave atau gelombang Korea masih terus 'mengalir' di Indonesia. Penggemar KDrama, Kpop di Indonesia termasuk salah satu yang paling besar jumlahnya di dunia. Lalu seberapa Korea Anda?