Minum susu seharusnya menyehatkan badan. Tapi gimana kalau setelah minum susu kondisi badan jadi nggak enak?Yap, nggak semua dari kita bisa minum susu seenaknya. Apalagi bagi yang mengidap intoleransi laktosa. Intolerasnsi laktosa adalah kondisi individu yang nggak mampu mencerna laktosa (gula susu).
Kondisi ini terjadi pada tubuh yang mengalami defisiensi laktase (enzim pencernaan yang diproduksi usus kecil untuk memecah laktosa menjadi bentuk yang mudah diserap tubuh).
"Defisiensi laktase membuat laktosa nggak tercerna, akibatnya laktosa akan menumpuk di usus besar dan terfermentasi. Proses fermentasi ini menimbulkan gas yang menyebabkan kembung dan rasa sakit di perut. Selanjutnya, nggak terjadi penyerapan air dari feses sehingga menyebabkan diare," papar dr. Rian Fabian.
Intoleransi laktosa sering salah diagnosa dengan alergi susu, keduanya berbeda. Meski gejalanya mirip (diare setelah minum susu), keduanya berbeda. Penyebab alergi susu adalah protein dari susunya.
Setiap mengonsumsi susu, tubuh akan bereaksi dengan membentuk antibodi. Semakin lama mengonsumsi, semakin tinggi antibodinya. Ketika sudah melewati ambang batas antibodi, maka muncul alergi. Sementara pada intoleransi laktosa, yang mengalami masalah adalah enzim laktase.
Ada beberapa cara untuk mengetes intoleransi laktosa, misalnya dengan mengukur kadar gula dan pH dalam feses. Bisa juga dengan mengambil sedikit jaringan di permukaan usus halus untuk dihitung kadar laktosenya.
Selain itu, ada juga tes yang mengharuskan kita puasa semalaman, lalu diberikan laktosa dalam jumlah tertentu. Sebelum dan sesudah diberikan laktosa, kadar gula darah diukur. Jika hasil grafiknya mendatar atau kenaikan nggak signifikan, bisa jadi positif, tuh.
Lantas apa hubungannya laktosa dan gula darah? Dalam kondisi normal, laktose akan memecah laktosa menjadi glatakosa dan glukosa yang siap diserap tubuh. Keduanya akan meningkatkan kadar gula dalam darah. Itu sebabnya, jika kadar gula darah nggak meningkat setelah mendapat asupan laktosa, bisa didiagnosa sebagai intoleransi laktosa. CC
