Bahan:
50 ml minyak zaitun
10 g daun basil, cincang halus
2 butir bawang merah, cincang halus
1 sdt chili flakes
1 sdt merica hitam butiran, tumbuk halus
½ sdt garam
250 jamur champignon
100 g tomat ceri
Cara Membuat:
1. Aduk rata semua bahan, kecuali jamur dan tomat. Masukkan jamur dan tomat ceri, aduk rata hingga jamur dan tomat tersalut bumbu.
2. Tusukkan jamur dan tomat pada tiap tusuk satai. Ulangi langkah yang sama untuk sisa bahan.
3. Panggang di atas bara api sambil sesekali dioles bumbu hingga jamur matang, angkat. Sajikan hangat.(f)
Untuk 8 tusuk
