Sandwich dengan isi yang terinspirasi gamja salad, yaitu mashed potato dengan campuran sayur ala Korea.
 
Bahan:
Salad kentang:
600 g kentang, rebus
50 g bawang bombay, iris ½ cm
2 sdt garam
1 buah mentimun jepang, buang biji, cincang kasar
100 g jagung, kukus, pipil
3 butir telur ayam rebus, cincang
1 sdt merica putih bubuk
1 sdm mayones
1 sdm madu
Pelengkap:
12 lembar roti gandum
Daun selada keriting
 
Cara membuat:
Salad kentang:

• Kupas kentang selagi panas. Haluskan. Sisihkan. Aduk bawang dan 1 sdt garam.
• Aduk sambil diremas. Bilas, sisihkan. Aduk mentimun dan 1 sdt garam. Aduk sambil diremas. Bilas, sisihkan.
• Campur bawang, mentimun, kentang, dan sisa bahan. Aduk rata.

Penyelesaian:
Tata roti dan selada. Beri salad kentang. Sajikan segera. (f)
 
Untuk 24 buah
Kalori per porsi: 117 Kkal
Resep telah diuji coba di Dapur Uji Femina
 

---

Topic

#menuasia, #salad

---