Nasi
Resep Crab and Corn Soup

16 Jan 2018



Sarapan spesial di akhir pekan, manjakan keluarga dengan bubur daging kepiting!

Bahan:
  • 1 sdm mentega tawar
  • 1½  sdm tepung terigu serbaguna
  • 250 ml kaldu ayam
  • 300 g jagung pipil
  • 2 batang bawang daun
  • 300 g daging kepiting
  • 1 sdt garam
  • ½  sdt merica putih bubuk
  • ½ sdm kecap asin
  • 250 ml susu cair
  • 250 ml krim kental/heavy cream
Pelengkap:
  • Paprika bubuk
  • Peterseli, cincang
Cara Membuat:
  1. Dalam panci, panaskan mentega di atas api sedang hingga meleleh. Masukkan tepung, aduk rata. Usahakan agar tepung tidak berubah warna atau gosong.
  2. Tuang susu dan krim kental. Aduk rata. Tambahkan jagung dan bawang daun, masak hingga jagung menjadi lunak (± 2 menit).
  3. Masukkan daging kepiting, garam, merica, dan kecap asin, aduk rata. Masak hingga timbul gelembung. Usahakan agar tidak mendidih. Masak selama ± 2 menit. Angkat, sajikan. (f)
Untuk 6 porsi
Resep telah diuji coba di Dapur Uji Femina

 


Topic

#bubur

 


polling
Seberapa Korea Anda?

Hallyu wave atau gelombang Korea masih terus 'mengalir' di Indonesia. Penggemar KDrama, Kpop di Indonesia termasuk salah satu yang paling besar jumlahnya di dunia. Lalu seberapa Korea Anda?