Food Trend
Tokoh Kuliner dan Ahli Nutrisi Tuti Soenardi, Wafat Hari Ini, di Usia 83 Tahun

14 Jun 2018

Tuti Soenardi. (Foto: Jurnalis boga Femina, Tria Nuragustina, 2017)
 

Tokoh kuliner Tuti Soenardi berpulang hari ini, 14 Juni 2018, di Jakarta, di RS Mayapada.
 
Tuti Soenardi berkecimpung di dunia kuliner Indonesia di tahun 1990-an. Di masa-masa ketika chef Rudy Choiruddin merajai layar kaca, Tuti Soenardi berkiprah di bidang nutrisi, menulis beragam buku resep dengan topik kesehatan dan pola diet tertentu.
 
Wanita kelahiran 18 Oktober 1934 ini mendirikan Lembaga Kuliner Indonesia (LKI), bersama ahli kuliner William Wongso dan penulis kuliner Hiang Marahimin. Bersaaman, ia mendirikan tempat kursus memasak di kediaman sekaligus kantor LKI di Jalan Langsat, Jakarta Selatan.

Klik ini untuk melihat berita versi Instagram @feminamagazine
 
 

 Reuni akbar Tuti Soenardi dan pengelola Femina Group dan LKI, 2017

Ia tetap aktif mengasuh kolom Nyonya Minggu di harian Kompas khusus Minggu, berbagi resep rumah tangga. Bahan-bahan dapur yang digunakan sangat membumi, sarat bahan lokal, dengan harga belanja yang terjangkau, diiringi teknik yang mudah dipahami.

Pada Maret 2017, sejumlah penulis boga alumnus Majalah Femina yang erat bekerjasama dengannya, menggelar reuni akbar di bilangan Kemang, Jakarta Selatan. Acara yang dihadiri salah satu pendiri Femina Group, Mirta Kartohadiprodjo ini juga merupakan inisiasi sukses dari mereka yang dulu bergelut bersama Ibu Tuti di LKI. (f)

Baca juga:
Video Ala Hollywood Presiden Trump untuk Kim Jong Un
10 Rasa Kit Kat Unik ini Cuma Ada di Jepang (I)
 
 
 

Trifitria Nuragustina


 


polling
Seberapa Korea Anda?

Hallyu wave atau gelombang Korea masih terus 'mengalir' di Indonesia. Penggemar KDrama, Kpop di Indonesia termasuk salah satu yang paling besar jumlahnya di dunia. Lalu seberapa Korea Anda?