Food Trend
Serunya Festival Kuliner Ikan Nusantara di Kota Tua, Jakarta

16 May 2017



Foto: DM
 
Meskipun dikenal sebagai negara maritim yang kaya akan hasil laut, ternyata faktanya, warga Indonesia hanya mengonsumsi 37 kg seafood per tahun. "Target konsumsi seafood adalah 54 kg pada tahun 2019," ujar Teten Masduki, Kepala Staf Kepresidenan saat membuka Festival Kuliner Ikan Nusantara (FKIN) di area Kota Tua, Jakarta pada Sabtu (13/5). Ditayangkan video berisi pesan-pesan positif Presiden Joko Widodo serta video ajakan makan ikan dari Menteri Kelautan dan Perikanan, Susi Pudjiastuti yang sempat viral. 

Selama dua hari, 13-14 Mei 2017, pengunjung menikmati sajian olahan seafood, mulai dari ikan bakar, pempek, otak-otak, hingga yoghurt rumput laut.  Seafood segar juga bisa dibeli dan dibakar langsung agar Anda langsung bisa menikmatinya di lokasi atau dibawa pulang ke rumah. 
 
Pengunjung yang rata-rata adalah keluarga memadati arena hingga malam hari. Di pasar ikan dadakan ini, sejumlah info grafis memperlihatkan fakta dan mitos ikan, informasi mengenali ikan segar hingga info gizi. “Banyak orang yang masih takut mengkonsumsi ikan dan seafood karena banyak mitos yang beredar di masyarakat. Inilah pentingnya mengedukasi generasi baru tentang banyak manfaatnya mengkonsumsi ikan,” tutur Menteri Kesehatan, Nila F. Moeloek.

Salah satu mitos yang sering kita dengar misalnya ibu hamil yang makan udang bisa menyebabkan anaknya bongkok. Padahal, itu tidak benar. Justru sesungguhnya udang mengandung banyak gizi yang berguna untuk asupan nutrisi ibu hamil, seperti protein dan Omega 3. Ikan yang populer seperti lele kerap disebut bisa menyebabkan kulit bersisik, terutama jika dimakan oleh ibu hamil atau anak-anak. Itu hanya mitos. Ikan lele justru baik bagi pertumbuhan anak karena mengandung fosfor dan Omega 3 sebagaimana salmon!
 
Aktivitas awal dalam kampanye makan ikan ini rencananya dilanjutkan dengan kompetisi meraih posisi emas memasak di Istana Negara untuk 17 Agustus nanti untuk Presiden Jokowi dan Ibu Iriana Joko Widodo. Lomba akan dibuka dalam bentuk pengiriman resep secara online ke Primarasa - Femina Group, dibarengi roadshow ke sejumlah kota untuk bertemu langsung pengirim resep-resep terpilih. Nantinya, pemenang dari tiap kota roadshow, ditambah pengirim resep di luar kota roadshow, akan diseleksi di babak penyisihannya di Jakarta. Jangan lewatkan infonya di primarasa.co.id! (f)
 
Baca juga:
5 Resep Wajib Coba: Olahan Ikan Lezat Berkuah
5 Sajian Laut Favorit dari Sulawesi Utara

 


Topic

#festivalkulinerikan, #ikanituenak

 


polling
Seberapa Korea Anda?

Hallyu wave atau gelombang Korea masih terus 'mengalir' di Indonesia. Penggemar KDrama, Kpop di Indonesia termasuk salah satu yang paling besar jumlahnya di dunia. Lalu seberapa Korea Anda?