Ada Red Level Gastronomical Series di Red Level Lounge. Agenda fine dining experience ini merupakan yang perdana diadakan di klub eksekutif di Gran Melia Jakarta ini. Agenda perdana ini diadakan hanya sehari, yakni 24 Agustus 2016.     
 
Celebrity chef Mandif Warokka terpilih berkat dedikasinya terhadap dunia gastronomi dan kuliner Indonesia. Pemilik restoran Teatro Gastroteque dan Blanco par Mandif di Bali ini pernah menjadi chef tamu Eisvogel, restoran Michelin Star di Jerman, menjadi juri tamu beberapa kompetisi memasak di Indonesia (MasterChef, Top Chef, dan Hell’s Kitchen).
  Semua hidangan menggunakan 95 % bahan hasil petani lokal. Tiga hidangan dipasangkan dengan wine pilihan. Ingin bocoran? Ada Sea Crab yang terdiri dari daging kepiting yang dibungkus dengan Tabanan tomato ‘acar’, coconut consommé, dan spear mint oil. Ada pula bumbu genep Bali dan foei grass dalam sajian Peking Duck ‘Basa Gede” yang disertai dengan saus sirsak.
 
Jika berminat, Anda wajib reservasi segera karena agenda makan formal ini hanya terbatas untuk 25 tamu dengan harga Rp1.250.000++. Info reservasi difbmarketing@granmeliajakarta.com atau hubungi (021) 5268080 ext.2301.

Dwi Ayu Novaria Nainggolan

Foto: Dwi Ayu Novaria Nainggolan
 

---

Topic

#finedining

---