Jakarta Vegan Guide kembali menggelar Woke Space, festival tahunan berfokus pada vegan lifestyle.
Tak hanya untuk kalangan vegan, festival ditujukan bagi peminat gaya hidup sehat secara keseluruhan.
Pendekatan kekinian pada vegan lifestyle ngena pada anak muda. Menjadi lebih berpengaruh pada masa depan, dan berbuat untuk berbagi menjadi pola pikir yang disenangi.
Menyentuh generasi ini cukup strategis. Mereka pelaku perubahan yang dibutuhkan masa depan. Dekat dengan gadget juga memudahkan gaya hidup mereka cepat menjalar dan menginspirasi.
Merayakan makanan vegan yang kini keren, Woke Space mengumpulkan produsen yang paling dicari untuk bazar Woke Space x Plantopia di Tribeca Park di Central Park. Selama 10 - 13 Desember 2020, pengunjung bisa leluasa jajan di tengah suasana outdoor.
Hadir a.l. Vegan Baby, Plantful, Nutsy Bowl, Ray’s Bottle of Joe, Melts, hingga Wellness Pantry.
Itu belum semuanya. Masih ada Burgreens x Green Butcher, Hello Toska, Sematjam, Ragawi, Lococo Creamery, Kopi Au, hingga Treat.
Tak lagi melulu salad hambar, makanan vegan hadir menggairahkan dan jauh berbeda dengan versi makanan sehat di masa lalu. Makanan yang dijual seperti rice bowl, boba drinks, protein alternatif pengganti daging, hingga gelato.
Ada juga cake, ‘bakmie’ nondaging, hingga satai. Dari cita rasa barat untuk mereka yang lebih terbiasa dengan kultur barat, hingga ke yang rasa asia, bagi yang tidak bisa lepas dari masakan berbumbu.
Webinar dan workshop juga mengisi festival berdurasi empat hari ini, melalui workshop platform terbesar di Indonesia, MauBelajarApa.Com Konsep virtual yang justru mempertemukan publik dengan lebih banyak nama berpengaruh, tanpa terikat geografis.
Media yang berfokus ke kehidupan vegan bakal bertemu di satu sesi, berdiskusi pengaruh mereka pada masyarakat. Ada Max Hellier/Joanna Broomfield (Root The Future – Thailand), Damoy Robertson (The Vegan Review - London), dan Sonalia Figueiras (Green Queen Media – Hong Kong)
Penggiat vegan di ibukota juga mengadakan kelas online. Ada demo dari Vivian Amelia, pemilik kedai vegan favorit, Rumah Juliet. Atau, Emily Tania Nugroho (founder Piring Sayur), hingga Helga Angelina (co-founder Burgreens dan Green Butcher).
Tak hanya praktisi kuliner, kalangan vegan yang bergelut di bidang olah raga juga ikutan. Ada Andicka Mamesah (atlet martial art), Adystra Bimo (pelari), hingga Saputra Herry (body builder). Ada juga sesi dari Dr. Susianto Tseng, MKM, ketua World Vegan Organization yang disegani. (f)
foto: Dok.Pexels
Baca juga:
Cara Membuat Karamel Anti Gosong!
Resep Pisang Goreng Madu
#FridayShopping: Loyang Kue Cantik
Trifitria Nuragustina
Topic
#veganfoodjakarta, #jakartaveganguide
