Bagi penyuka film drama Jepang, pasti sudah tidak asing lagi dengan nama dan wajah Mokomochi Hayami. Aktor Jepang berdarah Filipina ini sempat mencuri perhatian para kaum hawa melalui drama berjudul Gokusen 2 dan Zettai Kareshi.

Dibalik wajah kharismatiknya, pria yang kerap dipanggil Moco ini memiliki talenta  lain di bidang kuliner.  Curiga hanya bermodal wajah tampan? Memasak adalah hobi yang ia geluti sejak kecil.  Ia mulai memasak sejak duduk di bangku sekolah dasar, dan sangat terinspirasi dengan program Iron Chef.

Aksinya sangat luwes ketika memandu program memasak  Moco’s Kitchen yang sangat digemari di Jepang. Gayanya yang santai saat memasak menjadi ciri khasnya.  Ia disebut-sebut sebagi Jamie Oliver-nya Jepang. Di program ini, Moco membacakan surat dari para pemirsa yang meminta saran resep kepadanya. Ia berhasil mengubah bahan-bahan yang mudah didapat menjadi sajian spesial dengan cara masak yang tidak rumit. Melalui program yang telah berlangsung beberapa tahun ini, lebih dari 1000 resep  telah ia ciptakan. Ini termasuk resep masakan Jepang, Asia, Prancis dan Italia.
  Bukan hanya program memasak di televisi, Moco juga menuangkan passion-nya dalam bentuk buku. Keenam bukunya laris manis di kalangan food lovers Jepang. Lebih dari 350.000 eksemplar habis terjual.

Tak hanya itu, kesungguhannya dalam dunia kuliner juga menuntunnya menjadi seorang pengusaha. Pada tahun 2013, ia bekerja sama dengan Catador, sebuah perkebunan zaitun di Spanyol, membuat Moco’s Kitchen Extra Virgin Olive Oil.  Ia juga telah meluncurkan label peralatan memasaknya sendiri.
Walau kini ia sibuk dalam dunia kuliner, dunia akting yang selama ini membesarkannya tak begitu saja ditinggalkan. Jadi, para penggemarnya tidak harus kehilangan sosoknya berakting dalam drama televisi.

Tak percaya dengan kemampuannya di dapur? Intip saja salah satu video Moco’s Kitchen berikut. (f)

---

Topic

#infokuliner, #chef

---