Keunikan dari kari Bangladesh, adalah penambahan tomat dalam bahan masakannya. Selain memiliki olahan kari ayam dan kari ikan dengan tambahan asam jawa, masyarakat Bangladesh juga memiliki Koola'ya. Ini merupakan hidangan dengan berbagai macam sisa kari, yang kemudian disajikan di dalam wadah berukuran besar bersama nasi atau chapati. Koola’ya sering disajikan di kuil-kuil Hindu. (f)
Baca juga:
Perbedaan Jenis-Jenis Kari dari Seluruh Dunia (1)
Otak Otak Khas Gorontalo Ini Adalah Makanan Perdamaian Para Raja
Perpaduan Kuliner Tiongkok dan Timur Tengah di Negeri Tirai Bambu
Wisata Kuliner: Dari Gulai Kepala Ikan Hingga Martabak Kubang, Ini 6 Kuliner Padang Wajib Coba
Topic
#foodstory, #curry, #kari, #rempah
