Dikerjakan oleh kelompok tani mandiri asuhan Warung Sehat Kitaboga. Pisang uter memiliki penampilan mirip dengan pisang batu, hanya saja bijinya cenderung lebih sedikit. Selalu terbuat dari pisang mengkal yang mengandung banyak pati. Itu pula sebabnya tepung ini tidak sarat aroma pisang. Tinggi vitamin C dan potasium. Tepung pisang bisa dibuat selai, bubur bayi, dan cookies. Bukan untuk kue basah karena serat tinggi membuat tepung tidak dapat menyerap air untuk membentuk adonan yang kokoh.
Warung Sehat Kitaboga (08157948637), Rp9.000/250 g