PSBB di masa kedua memantapkan niat pebisnis kuliner untuk menggarap serius penjualan online. Memanjakan konsumen tanpa perlu keluar rumah jadi opsi bisnis yang realistis.

Visual dituangkan sebaik-baiknya ke kemasan makanan. Pebisnis yang cakap tahu, bahwa konsumen urban juga bersantap dengan ‘mata’. Identitas pada produk pesan-antar making mengental, dari wadah makanan hingga shopping bag-nya. 

Pantja Fried Chicken, misalnya. Bisnis kedua dari Pantja, restoran dan bar di bilangan Senopati ini bermain dengan racikan ayam goreng, Southern-style. Kemasannya atraktif, dengan logo ayam berwarna biru dan elemen-elemen desain pendukung yang catchy. Produk sampai di tangan penerima dengan apik. Influencer makanan wara-wiri tertangkap sedang asyik makan Pantja Fried Chicken di layar medsos. 

Pantja Fried Chicken (PFC) telah menjadi salah satu andalan di Pantja sejak kehadirannya di November 2019. Berselang nyaris setahun, kini lini bisnis terbaru ini membuka lokasi dapurnya di Menteng, Jakarta Pusat, September ini melalui layanan pesan antar Go Food.

“Berbeda dengan ayam goreng yang biasa dikenal, Pantja Fried Chicken menghadirkan kreasi Buttermilk Fried Chicken dari bahan premium, segar, dan berkualitas. Dengan harum rosemary yang meresap, Buttermilk Fried Chicken yang dilengkapi dengan saus cabai habanero, ranch dressing, dan saus barbekyu,” jelas Rapha Menchaca, Head Chef Pantja dan Pantja Fried Chicken.
Ayam goreng skala gourmet ini  dijual per paket, bersama japanese rice atau kentang, serta hot sauce. Harga dimulai dari Rp70.000 untuk paket 1 ayam.

Paket favorit 2 potong ayam dibandrol Rp95.000. Sedangkan paket untuk disantap beramai-ramai berada di antara harga Rp220.000 (6 potong ayam) dan Rp405.000 (12 potong ayam). Hadir pula menu a la carte seharga Rp35.000 - Rp40.000 per potong ayam. 

Ada PFC Sandwich, yakni versi ayam gorengnya yang diapit brioche bun lembut, bersama lapisan sayur segar dan ranch dressing. Sandwich ini seharga Rp75.000, sementara sepaketnya seharga Rp120.000. 
 
“The best buttermilk fried chicken in town,” sebut Instagram @pantjafriedchicken. Nyatanya, fried chicken ini memang nikmat. Dagingnya juicy dan empuk, berkat bantuan rendaman buttermilk. Lapisan tepungnya gurih, beraroma rosemary. A must try untuk yang lagi #dirumahaja dan yang lagi #wfh. (f)
 
Baca juga: 
Belajar Bikin Cake Depan Laptop Bareng Dapur Cokelat. Seru Walau Berjarak!
#FridayShopping: Loyang Kue Cantik
#FridayShopping: Siapkan Shopping Bag Sebelum Pergi Belanja!


 

Trifitria Nuragustina

---