Food Review
Ngopi atau Makan Besar Tanpa Pindah Tempat? Coba ke Chew!

28 Dec 2018

 
Foto: Dok Chew by Red Bean. 

Chew – by Red Bean
Central Park Mall, Jl Letjen S. Parman No.28
Grogol, Jakarta Barat
 
(021) 56985043/ akun Instagram @chew.indonesia
 
Red Bean, terkenal sebagai gerai penyaji masakan keluarga, mengeluarkan gebrakan terbaru dengan menciptakan Chew by Red Bean. Di bawah payung ini, restoran Chew juga mengantarkan konsep makanan yang ngena di cita rasa orang Indonesia, dipengaruhi cita rasa dapur Kanton.  
 
Warna kuning menyegarkan nampak di interior restoran-kafe ini, pesan bahwa Chew tidak ingin mengintimidasi pengunjungnya dengan makanan yang sulit diterima. Tak hanya makanan gurih, restoran dengan ambians yang friendly ini menghadirkan hidangan manis dan cold drink variatif. Ada kategori Toast, Dessert, dan sejumlah minuman kopi racikan house blend. Chew sendiri adalah singkatan dari Coffee, Hangout, Eat, dan Work. Chew nampaknya bisa mengakomodasi orang-orang yang biasanya malas ke kafe karena khawatir dengan tiadanya makanan berat. Sebaliknya, mereka yang senang makan bersama keluarga besar tapi ingin menutup makan bersama kopi tanpa perlu berpindah lokasi, Chew bisa menjawabnya. 
 
Masakan gaya chinese food terasa dari appetizer hingga sharing food. Untuk appetizer, ada misalnya Salted Egg Fish Skin with Corn, Crispy Aromatic Duck Salad, dan Chilli Pepper Tofu. Ada pula tiga jenis baked rice, dari yang creamy berlumur saus béchamel, dibakar bersama chicken katsu dan keju bumbu Portugis, dan yang berbumbu kari. Bagi yang datang bersama keluarga, bisa memesan lauk untuk santapan family style. Rekomendasi femina, coba London Duck, HK Beef Stew, Caramelized Crispy Beef, atau Mapo Tofu.  

Tak biasa, koleksi toast (roti tawar panggang) juga tersedia dalam versi gurih, ditemani dua tusuk satai dari berbagai daging dan sayur. Ada misalnya Szechuan Prawn Toast ditemani satai udang dan Wasabi Crab Toast dengan satai wasabi crab. 
 
Layered pudding-nya dikemas dalam jar berlabel Chew. Ada juga minuman dingin Mango Vanilla, Longan Herbal Tea, Red Bean Signature, hingga Fungus & Wolf Berries. Minuman ini dikemas botolan plastik, sehingga Anda yang bergegas ke kantor mudah memasukkannya ke dalam tas kerja, tanpa ribet. (f)

Baca juga: 
Mencari Kue Natal untuk Dibawa ke Rumah Kerabat? Cek Koleksi 6 Tempat Ini!
Lapis Legit Cempedak Keluarga Sastrawinata

 

Trifitria Nuragustina


Topic

#foodreview, #restobaru