Food Review
Manarai Beach House, Pertama di Nusa Dua dari Ismaya

3 Apr 2019


Dok.Ismaya Group


MANARAI BEACH HOUSE
Sofitel, Lot N5 Kawasan Pariwisata – ITDC, Nusa Dua, Bali
Telp: +6285262772727
Jam operasional: 09.00 – 23.00 WITA (hari kerja); 09.00 – 01.00 WITA (akhir pekan dan saat special event).
 

ISMAYA membawa inovasi beach club pertama di Nusa Dua dengan menciptakan Manarai Beach House. Dibuka di penghujung tahun lalu, gebrakan terkini grup lifestyle restaurant ini resmi menggelar grand opening-nya, Sabtu 6 April 2019.

Rapper hypebeast ASAP Rocky bersama ASAP Lou menjadi host yang memeriahkan grand opening party Manarai Beach House. ASAP Rocky adalah
 rapper dan produser musik dari komunitas kreatif Harlem ini tengah naik daun di industri musik Amerika.  Ia telah bekerjasama dengan Drake, Kendrick Lamar, hingga 2 Chainz. DJ Nina Las Vegas yang beken dari Australia juga didatangkan Ismaya di hari pembukaan. 

Dok.Ismaya Group
 
Di acara press preview yang diadakan di GIA Italian Restaurant, Jakarta, Corporate Chef ISMAYA Group, Philip Mimbimi berbicara tentang rancangan menu Manarai Beach House yang mudah diakrabi, terilhami hasil peternakan dan pertanian Bali. Bersama Executive Chef Stefan Poyet, pengalaman global keduanya dari restoran berbintang Michelin hingga casual dining, mendasari kepekaan dalam memahami pasar. Dengan lebih dari 70 outlet di Asia dan beragam konsep, perlu diakui ISMAYA Group memang punya ramuan pas untuk brand-brand miliknya. 
 
Coba ini:
1/ Cavatelli, porcini, escargot, pea puree, burrata (Rp145.000++)
2/ Bikini grilled cheese, San daniele ham, manchego, black truffle (Rp165.000++)

3/ Crispy tuna tempe, truffle aioli, caramelized onion, microgreen (Rp120.000++)
4/ Charcoal chia pudding, froyo, mixed berry, matcha rice cracker (Rp115.000++)
5/ Wingko babat with chocolate ganache, berries, coconut ice cream (Rp115.000++)
6/ Manarai roll, crab, avocado, salmon, tobiko, dynamite (Rp125.000++)
7/ Charcoal frozen yoghurt (Rp45.000++

Pada press release-nya, desain tropikal Bali diterapkan pada tata estetika bangunan Manarai Beach House, berpadu gaya kontemporer. Pandangan yang seamless mengalir dari area restoran, menuju outdoor lounge, dua kolam renang, hingga ke Pantai Nusa Dua. Sejumlah day bed ditempatkan di area beach club untuk tamu berleyeh-leyeh di bawah matahari Bali. Bayangkan suasana menngasyikkan ini....
 
Di GIA, Amelia Azzai, Corporate Mixologist andalan grup ini, juga mengajak media dan blogger untuk mencoba cocktail dan mocktail Manarai Beach House. Premium spirits, edible flower, rempah dan buah lokal berkonsinyasi di dalam racikan Amelia. Diaduk, ditumbuk, dikocok, atau dengan ‘tendangan’ soda, setiapnya menyegarkan.
 

Dok.Ismaya Group
 
Ada antara lain Strawberry Daiquiri Slush, Snakecharmer, Twisted Tiki, C-Cups, dan Jamaican Me Horney. Sebelum paduan rasa bitter, manis, atau kecut, mendarat di lidah, audiens dimanjakan dengan presentasi gelas-gelas yang unik, ditambah permainan garnish, namun tidak terlalu gimmicky.

Anda tertarik datang di tengah liburan di Bali? Untuk menyambut Anda, Manarai Beach Club sudah punya program Tipsy Thursday (buy 1-get 1 wine), Splash Saturday (promo Sangria dan Paella dari harga Rp150.000++), dan Paradiso Sundays (buy 1-get 1 signature cocktail atau wine). ­Tinggal tetapkan hari kedatangan yang Anda suka.

Rencana membawa serta keluarga, termasuk si kecil? Untungnya Chef Philip tidak melupakan opsi-opsi kids menu. Ada misalnya Cheese burger, beef patty, melted cheese, burger bun, french fries; Linguini pasta, meat ball, tomato sauce, grated parmesan; dan Breaded chicken legs, white rice, teriyaki sauce. Yum(f)
 
Baca juga: 
Terbesar di Asia Tenggara, Starbucks Reserve Dewata di Bali Punya Bar Superkeren. Ini 6 Faktanya!
Shabu-Shabu Senikmat Ini Pakai Sher Wagyu!

 

Trifitria Nuragustina


Topic

#manaraibeachhouse, #beachclubbali, #asaprocky, #manaraibali, #manaraiasaprocky, #creatingthegoodlife, #ismaya, #manarai

 

polling
Resolusi 2019

Prioritas yang ingin dicapai tahun iniSudah masuk tahun 2019, nih. Tentu sudah ada rencana dan resolusi yang ingin Anda capai.