Ada ikatan khusus antara kita dan comfort food. Kita bisa secara berkala menyambangi restoran Eropa dan Cina, tapi tidak ada kata bosan untuk makanan rumahan. Hidangan ini tidak mesti bervariasi. Bagi banyak orang Indonesia,  cukuplah nasi, sambal, dan ayam goreng.

Sudah tidak terhitung berapa kali femina mengalahkan keinginan menyambangi restoran bermenu modern untuk lagi-lagi menikmati makan malam yang nikmat di Ayam Goreng Menteng. Tidak ada perasaan ragu ketika membayangkan ayam goreng bumbu kuning yang ditemani sambal kecap. Hmmm….
Daging ayam kampungnya gurih, berempah, dengan rona kunyit yang melumuri lapisan-lapisan luar daging ayam. Harga untuk seekor ayam kampungnya Rp95.000, harga yang cukup murah untuk kualitas yang ditawarkan. Banyak yang berniat membawanya pulang, tapi berujung dengan menghabiskan setengah ekornya di tempat!

Menunya simpel, termasuk cumi goreng dan udang goreng tanpa embel-embel campuran sayuran. Cuminya bercampur minyak kelapa aromatik, bawang daun,  bawang merah utuh yang ditumis hingga transparan, dan bawang putih.

Jangan mencari minuman dengan nama-nama asing di sini. Koleksinya cukup merakyat, seperti es jeruk kelapa dan es dawet yang diracik menggunakan komposisi pas antara santan, dawet, dan juruh (sebutan lain kinca).

Cek juga: Resep Ayam Goreng Renyah

Di akhir tahun ‘70-an, Ayam Goreng Menteng sebenarnya sudah berjualan dengan nama Ayam Goreng Pemuda di Jalan Surabaya, Menteng, Jakarta Selatan. Resep puluhan tahunnya diteruskan di lokasi baru ini. Tempat-tempat seperti ini memberi nilai lebih pada hidangan-hidangan sederhana yang ada di dekat kita.
 
Alamat: Kampung Kemang Food Court, Jl. Kemang Raya No.18, Jakarta Selatan.
Telp: 0812 8343 8080.
Jam buka: 16.00-23.00 WIB.
Harga: Rp8.000.-Rp95.000.
Suasana: Tersedia lantai atas yang lebih leluasa dan terbuka. (f)

Trifitria Nuragustina

---

Topic

#ayamgoreng

---