Easy Cooking
Egg Bacon and Cheese Breakfast Ring

15 Apr 2015


Porsinya sangat pas untuk dinikmati saat sarapan maupun brunch (antara sarapan dan makan siang). Tambahkan jagung atau jamur agar isinya lebih bervariasi.

Bahan:

  • 350 g adonan danish/puff pastry
  • 2 sdm minyak sayur, untuk menumis
  • 50 g bawang bombay, cincang halus
  • 4 butir telur ayam, kocok lepas
  • ¾ sdt garam
  • ½  sdt merica putih bubuk
  • 8 lembar beef bacon
  • 80 g keju cheddar parut
  • 20 g daun basil, cincang kasar
  • 50 g paprika merah, potong 1x1 cm
  • 100 g keju mozzarella parut
  • 3 sdm susu cair
Cara Membuat:
  1. Potong danish/puff pastry menjadi 8 buah (bentuk segitiga sama kaki). Susun melingkar menyerupai bentuk matahari di atas loyang bulat datar beroleskan mentega. Sisihkan.
  2. Panaskan minyak. Tumis bawang hingga harum. Masukkan telur, garam, dan merica. Aduk hingga menjadi orak-arik. Angkat, sisihkan.
  3. Letakkan beef bacon di atas pastry. Taburi ½ bagian keju secara melingkar. Tambahkan telur basil, dan paprika. Taburi keju.
  4. Tarik ujung segitiga pastry, lipat ke bagian dalam lingkaran. Selipkan ujungnya di bagian bawah. Ulangi langkah yang sama pada sisa pastry.
  5. Oles permukaan pastry dengan susu. Taburi keju. Panggang dalam oven panas 200º C hingga matang (± 15 menit). Keluarkan. Sajikan.(f)

Untuk 6 porsi


 


polling
Seberapa Korea Anda?

Hallyu wave atau gelombang Korea masih terus 'mengalir' di Indonesia. Penggemar KDrama, Kpop di Indonesia termasuk salah satu yang paling besar jumlahnya di dunia. Lalu seberapa Korea Anda?