Drinks & Ice Cream
Es Campur

22 Jun 2011

Bahan:
  • 200 g cincau hitam, potong dadu 1½ cm
  • 150 g daging buah kelapa muda, serut memanjang
  • 50 g biji delima kering, rebus, tiriskan
  • 300 g daging buah blewah, serut memanjang
  • 900 g es batu, serut
  • 200 ml susu kental manis

Sirop gula:
  • 500 g gula pasir
  • 150 ml air
  • ¼ sdt esens mint
  • 1/8 sdt pewarna hijau
  • ¼ sdt esens stroberi
  • 1/8 sdt pewarna merah

Cara membuat:
  1. Sirop gula: Masak gula bersama air sambil aduk rata hingga gula agak kental. Bagi gula menjadi 2 bagian. Masih di atas api, tambahkan masing-masing bagian dengan esens mint dan pewarna hijau, serta esens stroberi dan pewarna merah. Aduk rata. Angkat.
  2. Penyelesaian: Atur bahan isi dalam gelas saji, tambahkan 150 g es serut sambil padatkan.
  3. Tuangi sirop gula dan tambahkan susu kental manis. Sajikan dingin. (f)

Untuk 6 gelas




 


polling
Seberapa Korea Anda?

Hallyu wave atau gelombang Korea masih terus 'mengalir' di Indonesia. Penggemar KDrama, Kpop di Indonesia termasuk salah satu yang paling besar jumlahnya di dunia. Lalu seberapa Korea Anda?