Daging
Resep Yam Nua Yang

2 Sep 2017


Foto: Honda Tranggono

Agar tak lekas layu dan berwarna kecokelatan, siangi daun selada sesaat sebelum disajikan.
 
Bahan:
2 sdm minyak sayur, untuk menumis
500 g daging sapi sirloin
300 g bawang bombay, iris ripis
200 g selada keriting
100 g selada iceberg
350 g mentimun, iris serong
Saus, aduk rata:
10 siung bawang putih, cincang
20 buah cabai rawit merah, cincang
6 batang daun ketumbar, cincang kasar
3 sdm kecap ikan
3 sdm air jeruk lemon
1 sdm gula pasir
 
Cara membuat:
  • Panaskan minyak, masak daging dengan tingkat kematangan medium. Angkat. Diamkan hingga tidak panas, iris tipis. Sisihkan.
  • Tata sayuran dan daging sapi di atas piring saji. Kucuri dengan saus saat disajikan. (f)
Untuk 6 porsi
Kalori per porsi: 264 Kkal
Resep telah diuji coba di Dapur Uji Femina
 


Topic

#masakanthailand

 


MORE ARTICLE
polling
Seberapa Korea Anda?

Hallyu wave atau gelombang Korea masih terus 'mengalir' di Indonesia. Penggemar KDrama, Kpop di Indonesia termasuk salah satu yang paling besar jumlahnya di dunia. Lalu seberapa Korea Anda?