Cake & Cookies
Resep Duri Duriang

3 Oct 2017


Nastar khas Makassar berbentuk mirip durian dengan isian selai durian yang legit dan wangi.

Bahan:
  • 200 g mentega tawar
  • 50 g gula bubuk 
  • 2 kuning telur ayam
  • 350 g tepung terigu serbaguna
Isi, masak hingga mengering:
  • 300 g daging buah durian
  • 25 g gula merah 
  • 50 g gula pasir
Olesan, aduk rata:
  • 2 kuning telur ayam
  • ½ sdt margarin, lelehkan

Cara membuat:
  1. Kocok mentega dan gula menggunakan mixer berkecepatan tinggi hingga lembut. Masukkan telur, kocok terus hingga rata.
  2. Bertahap, masukkan tepung sambil aduk rata.
  3. Ambil 1 sdm adonan, pipihkan. Tambahkan 1 sdt bahan isi di tengah adonan, tutup sambil dipadatkan hingga berbentuk lonjong. Gunting-gunting  permukaan kue menggunakan gunting kecil hingga terbentuk seperti duri durian. Ulangi proses yang sama hingga bahan habis.
  4. Susun di atas loyang beroleskan margarin. Olesi permukaan kue dengan bahan olesan. Panggang di dalam oven panas bersuhu 150° C hingga matang (± 40 menit). Keluarkan. Sajikan. (f) 
Untuk 1,2 kg
Resep telah diuji coba di Dapur Uji Femina
 


Topic

#nastar

 


polling
Seberapa Korea Anda?

Hallyu wave atau gelombang Korea masih terus 'mengalir' di Indonesia. Penggemar KDrama, Kpop di Indonesia termasuk salah satu yang paling besar jumlahnya di dunia. Lalu seberapa Korea Anda?