Pilih kurma ukuran besar agar mudah diisi dan gunakan cokelat berkualitas baik.
 
Bahan:
25 buah kurma utuh
25 buah almond utuh, panggang
200 g cokelat masak pekat/dark cooking chocolate, cincang, lelehkan
Topping:
50 g kelapa parut kering/ dessicated coconut
75 g kacang mete panggang, cincang kasar
75 g cokelat masak putih/ white cooking chocolate, lelehkan
 
Cara membuat:
1/ Belah memanjang salah satu sisi buah kurma, keluarkan bijinya. Pastikan lapisan tipis antara daging dan biji turut terkelupas.
2/ Ambil 1 buah kurma, isi dengan 1 buah almond, tutup. Ulangi proses serupa pada sisa bahan, sisihkan.
3/ Celupkan kurma ke dalam cokelat leleh hingga tersalut rata. Letakkan di atas kertas roti (baking paper).
4/ Hiasi dengan pilihan topping selagi cokelat masih belum mengeras. Biarkan hingga cokelat mengeras. Sajikan. (f)
 
Untuk 24 buah
Resep telah diuji coba di Dapur Uji Femina
 
 

---

Topic

#kurma

---