Cake & Cookies
Resep Apam Baras Habang

11 Oct 2013

Bahan:
  • 350 g tepung beras
  • ± 150 ml air matang
  • 300 g gula merah, sisir
  • 200 g tapai singkong, buang tengahnya, haluskan
  • 200 cc santan panas
  • 200 ml air soda
  • ½  sdt soda kue
  • 1 sdt vanili bubuk
  • ½ sdt garam
  • ½ lembar daun pisang
  • 1 sdm minyak goreng
  • Pelengkap:
  • ½ butir kelapa setengah tua parut, kukus bersama ½ sdt garam dan 1 lbr daun pandan
Cara Membuat:
  1. Campur tepung beras dengan air hingga rata.
  2. Tambahkan gula merah, tapai singkong, dan santan. Aduk rata.
  3. Campur air soda, soda kue, vanili, dan garam. Aduk rata, saring. Diamkan hingga adonan muncul gelembung-gelembung kecil (±30 menit).
  4. Tuang adonan ke dalam loyang bulat diameter 20 cm yang sudah dilapisi daun pisang dan disemir minyak.
  5. Kukus dalam dandang panas hingga matang (±50 menit), angkat.
  6. Sajikan disertai pelengkap.
Untuk 16 potong


Topic

#resep

 


polling
Seberapa Korea Anda?

Hallyu wave atau gelombang Korea masih terus 'mengalir' di Indonesia. Penggemar KDrama, Kpop di Indonesia termasuk salah satu yang paling besar jumlahnya di dunia. Lalu seberapa Korea Anda?