BizNews
Racikan Cocktail Unik Shuzo Nagumo

19 Sep 2019


Foto: Dok. Fairmont Hotel

Seiring perkembagan zaman dan kreativitas seorang mixologist, racikan cocktail selalu berkembang setiap waktu. Selain tersohor soal rasa dalam dunia masakan, Jepang juga terkenal dengan kelihaian para bartender/ mixologist-nya dalam meramu minuman. 
 
Kehebatan dan keunikan mixologist Jepang didatangkan oleh Fairmont Hotel Jakarta dalam gelaran When Jakarta Meets Japan yang deselenggarakan 18-22 September 2019. Shuzo Nagumo, Grand Mixologist dari Mixology Salon yang mengusung Tea Tale Cocktail, akan melakukan bar takeover di Barong Bar pada 19 & 21 September 2019.
 
Dinobatkan sebagai salah satu bar terbaik di Asia, menjadikan Mixology Salon sebagai salah satu bar paling populer di Tokyo. Spesialisasi pada tea infused cockail diperlihatkan Shuzo saat pembukaan acara ini.  Lily and Gold diracik menggunakan di antaranya matcha, sirup markisa, sirup vanilla, dan air kelapa. Para tamu undangan, termasuk femina, terpukau dengan rasanya yang menyegarkan dan unik. Berkat matcha, ada selintas rasa umami di dalamnya. Selain matcha, Shuzo juga menggunakan sencha, houjicha, dan jasmine tea dalam bar takeover kali ini.
 
Selain Shuzo, didatangkan juga Yuki Nakamura, Pastry Chef Swisshotel Nakai Osaka yang akan menyajikan Japanese inspired Afternoon Tea di Peacock Lounge. Chef Tatsuya Sakamoto dari restoran Senshu juga akan mengahadirkan Japaneae Gastronomic Dinner yang terdiri dari 8 course menu yang kesemuanya dibuat menggunakan bahan premium.
 
Untuk informasi lebih lanjut, hubungi 021-29703333

Baca juga:
Pagelaran Rasa Selandia Baru
Chocolate Bar Papua untuk Kelestarian Alam


Topic

#jepang, #mixologist, #cocktail

 


polling
Seberapa Korea Anda?

Hallyu wave atau gelombang Korea masih terus 'mengalir' di Indonesia. Penggemar KDrama, Kpop di Indonesia termasuk salah satu yang paling besar jumlahnya di dunia. Lalu seberapa Korea Anda?