Ayam & Bebek
Resep Ayam Panggang Bumbu Rendang

2 Apr 2017


Foto: Dhany Indrianto

Resep Ayam Panggang Bumbu Rendang bisa Anda buat sendiri. Untuk mendapatkan tekstur daging yang lebih empuk, rendam ayam di dalam air garam selama minimal 3 jam sebelum dimasak. Resep ini bisa jadi delapan potong dan mengandung 457 Kkal per porsi. Selamat mencoba!
 
Bahan
4 buah paha ayam utuh, potong 2  
500 ml santan
4 batang serai bagian putih, memarkan
1 lembar daun kunyit, robek-robek
12 lembar daun jeruk
2 potong asam kandis

Bumbu, haluskan:
250 g cabai merah keriting
200 g bawang merah
6 siung bawang putih
3 cm jahe
3 cm lengkuas
1 sdm garam

Cara membuatnya:
1/ Masak semua bahan sambil diaduk sesekali hingga daging ayam empuk. Angkat.
2/ Panggang ayam di atas bara api hingga kulitnya garing. Angkat. Sajikan hangat. (f)

Baca juga:
Resep Sayap Ayam Pedas Manis
Resep Ayam Labu Air
Bebek Rendang


Topic

#ayampanggang

 


polling
Seberapa Korea Anda?

Hallyu wave atau gelombang Korea masih terus 'mengalir' di Indonesia. Penggemar KDrama, Kpop di Indonesia termasuk salah satu yang paling besar jumlahnya di dunia. Lalu seberapa Korea Anda?