Ayam & Bebek
Kebab Ayam Nanas

17 Apr 2016



Bahan: 
400 g fillet dada ayam, potong kotak 3 cm
3   batang bawang daun, potong 3 cm
400 g nanas, potong kotak 3 cm
15 buah tusuk satai, rendam dalam air, tiriskan

Bumbu perendam, aduk rata:
3 sdm kecap asin
3 cm jahe, parut
3 siung bawang putih, parut
½ sdm gula pasir
2 sdm minyak sayur

Pelengkap:
Selada iceberg
Yoghurt

Cara Membuat: 
 
1.    Lumuri daging ayam dengan bumbu perendam secara merata. Diamkan dalam lemari es hingga bumbu meresap (±10 menit).
2.    Ambil 1 tusuk satai, tusukkan bawang, ayam, nanas secara berurutan sebanyak 2 kali. Ulangi proses serupa pada bahan sisa.
3.    Panggang kebab di atas bara api sambil sesekali dioles sisa bumbu perendam hingga matang (± 10 menit). Angkat.
4.    Sajikan disertai pelengkap.(f)

Untuk 15 tusuk                   
Kalori per tusuk: 61 Kkal 
 


 


polling
Seberapa Korea Anda?

Hallyu wave atau gelombang Korea masih terus 'mengalir' di Indonesia. Penggemar KDrama, Kpop di Indonesia termasuk salah satu yang paling besar jumlahnya di dunia. Lalu seberapa Korea Anda?