Air kelapa mengandung elektrolit potasium, antioksidan, dan cytokinin yang penting untuk proses pembelahan sel. Ini mungkin yang membuat air kelapa cukup baik untuk dikonsumsi. Tapi, efek sebagai antialergi dan dapat menyembuhkan penyakit, sampai saat ini belum terbukti secara ilmiah. Konsumsi saja sebagai salah satu alternatif minuman segar yang rendah gula. Tapi ingat, terlalu banyak minum air kelapa juga dapat mengakibatkan diare.
Konsultan:
Emilia E. Achmadi MSc., RD
Clinical Dietitian / Nutritionist