Kelas memasak yang diperuntukkan bagi pastry chef dari hotel dan restoran ini merupakan program tahunan dari PT. Fonterra Brands Indonesia. Yang menarik, para chef tak sekadar dibekali trik dan cara mengolah kue, tapi juga mendapat gambaran tren bakery & pastry terbaru. Melalui program ini, diharapkan akan lahir inovasi baru dari pastry chef lokal yang mampu menyegarkan pasar kuliner Indonesia.
(ARIA NOVITASARI/FOTO: KIR)