Agar-agar & Jelly
Resep Puding Mangga Busa, Resep Klasik Untuk Lebaran!

19 May 2017

TINGKAT KESULITAN     : **
PERSIAPAN                         :  10    MENIT
LAMA MEMBUAT               :  90    MENIT
UNTUK                                 :  12    BUAH
KALORI PER BUAH           : 128   KKAL

Resep ini merupakan bagian dari edisi khusus Hidangan Lebaran Femina 2017. Dapatkan 50 resep yang menginspirasi tahun ini. Dimulai dari lauk Nusantara, kue kering klasik, hingga cake dan minuman segar.

Saus:
300 ml susu cair
100 g gula pasir
2 sdt tepung maizena
½ sdt vanilla ekstrak
Puding mangga:
400 ml jus mangga siap pakai
100 g gula pasir
14 g (2 bungkus) agar-agar bubuk
6 putih telur
Pelengkap:
Stroberi, belah 4
Leci kalengan, belah 4
Kiwi, potong dadu 1 cm

Tip:
- Untuk rasa yang lebih unik, jus mangga dapat dicampur jus lainnya, seperti jeruk atau nanas
- Tekstur ‘busa’ diperoleh dari adanya putih telur kocok. Menggunakan spatula karet agar telur tidak kehilangan volumenya saat dicampur ke dalam campuran agar-agar. (f)

Baca juga:
5 Resep Wajib Coba: Pudding

Resep Pomelo Sagoo Cream


 

Ayu Nainggolan


Topic

#pudding, #reseplebaran

 

polling
Dana Darurat

Idealnya, kita memiliki tabungan khusus untuk situasi darurat, yang biasa disebut dengan dana darurat. Jumlahnya, setidaknya 3 kali pengeluaran bagi lajang, sedangkan bagi mereka yang sudah berkeluarga diharapkan memiliki dana darurat sebesar 6 kali penge

Apakah Anda memiliki dana darurat?