Trending Topic
Selamat Jalan, Pak Bondan Winarno!

29 Nov 2017




Bondan Winarno dan Sandra Djohan saat mewakili Indonesia di panggung Frankfurt Book Fair 2015
Foto: Rahma Wulandari

Berita duka datang dari dunia kuliner Indonesia. Bondan Winarno, salah satu ikon kuliner Indonesia ini berpulang pada hari Selasa, 29 November 2017 pukul 09.05 WIB di RS Harapan Kita, Jakarta.

Kabar ini salah satunya disampaikan oleh pendiri Kelana Rasa Arie Parikesit, dalam akun Twitter-nya.


 
Masyarakat mengenal pria berpembawaan bersahaja itu sebagai presenter program kuliner di salah satu televisi swasta. Ungkapannya untuk mengekspresikan kelezatan makanan, yakni 'Mak nyuss!' meluas dan menjadi ungkapan generik di tengah masyarakat Indonesia.

Berkat kemunculannya di layar televisi dan cara bertutur yang menarik dan berbobot, masyarakat Indonesia kian tertarik pada dunia kuliner. Ia menekankan, makanan tak sekadar sesuatu yang mengisi perut.

Bondan juga penulis gaek untuk beberapa buku panduan wisata kuliner. Sentuhan bahasanya sarat emosi dan kaya ungkapan baru.

Yang tak banyak diketahui awam, Bondan mengawali kariernya sebagai wartawan di harian Suara Pembaruan. Ia membangun rubrik review makanan untuk mengetes ketertarikan pembaca dan caranya meluapkan minat mendalam terhadap dunia makanan.

Berkembang, rubrik itu menciptakan sebuah komunitas spesifik kuliner yang kala itu belum ditemui, Jalansutra. Di kala itu pula, di tahun 90-an, Jalansutra mencapai masa keemasannya dan menjadi sebuah circle peminat kuliner yang andal mengulik cerita makanan dari sisi latar belakangnya.

Bondan, bersama Wasis Gunarto, mengawasi lalu lintas percakapan ini dan menjaga tema tetap pada koridornya.

Di matanya, makanan mencerdaskan lidah dan bisa memperluas wawasan budaya penikmatnya. Memandang hal dari segala sisi, ciri jurnalistik yang tak pernah lepas darinya.

Di Indonesia, nyaris belum ada yang melampaui pesona Bondan dalam bidang penulisan kuliner. Di tengah dunia digital, di mana makanan marak berbicara lewat visual melalui kecanggihan lensa-lensa kamera mahal, kepekaan generasi kini dalam menyalurkan keindahan lewat kata-kata, tergerus.

Selamat jalan Pak Bondan. Semoga Indonesia memiliki penerusmu. Penulis yang beretika, sarat wawasan, berani berargumentasi, dan memiliki pandangannya sendiri. (f)
 


Topic

#BondanWinarno

 


polling
Seberapa Korea Anda?

Hallyu wave atau gelombang Korea masih terus 'mengalir' di Indonesia. Penggemar KDrama, Kpop di Indonesia termasuk salah satu yang paling besar jumlahnya di dunia. Lalu seberapa Korea Anda?