Foto: Dok. Femina
1. Serabi
Episode ini memperlihatkan momen bersantai Bourdain menikmati udara pagi di teras sebuah kamar terapung di Kampung Sampireun Resort and Spa, Garut.
Kedatangan sebuah perahu pengantar sarapan disambut lelaki yang pernah menikmati masakan Vietnam bersama Obama ini. Pemasaknya mengantar serabi yang disebut sebagai pancake tradisional oleh Bourdain.
Berbeda dengan pancake yang biasa dinikmatinya, lelaki 61 tahun ini menyukai adonan tepung beras dan santan pada serabi yang disiram kuah kinca dan santan ini. Serabi gaya Sunda itu dilahapnya sampai ludes tak bersisa.
Topic
#celebritychef , #anthonybourdain , #masakanminang