Foto: Wikipedia
Berbagai macam gaya es blewah dibuat saat bulan puasa. Sudah memutuskan ingin membuat yang seperti apa? Supaya tidak bingung, berikut daftar bahan-bahan yang cocok disandingkan bersama blewah untuk sajian berbuka.
1/ Sirop
Bahan yang paling sederhana untuk membuat es blewah. Gunakan sirop dengan rasa yang manis seperti coco pandan, vanilla, rose, dan melon. Saat berbuka rasa manis lebih menyegarkan dibandingkan kesegaran dari rasa asam.
2/ Susu
Demi kepraktisan, umumnya digunakan susu kental manis karena sudah mengandung gula. Susu membuat es blewah buatan Anda lebih kaya. Jika Anda juga menggunakan sirop saat membuatnya, susu cair atau susu evaporasi juga bisa digunakan.
3/ Yoghurt
Es blewah juga akan lebih nikmat jika diberi campuran yoghurt. Kandungan vitamin dan antioksidannya dapat membantu detoks tubuh yang berlangsung selama puasa dan juga membantu melancarkan pencernaan.
4/ Selasih
Biji selasih akan membuat es blewah lebih meriah dengan teksturnya. Walau terlihat sepele, selasih ternyata juga dapat membantu mencegah panas dalam dan sembelit.
5/ Jeli dan agar-agar
Keduanya memiliki rupa yang serupa. Namun, tekstur dan bahan bakunya berbeda. Tekstur kenyalnya akan memberikan sensasi menyenangkan dalam mulut. Selain itu, keduanya kaya akan serat yang diperlukan oleh tubu. Potong-potong atau diserut, pilih yang Anda suka.
6/ Cincau
Yang umum digunakan sebagai campuran dalam es buah adalah cincau berwarna hitam. Cincau jenis ini kaya akan serat, sehingga baik untuk pencernaan dan membuat perut merasa kenyang lebih lama.
7/ Nata de coco
Makanan olehan dari air kelapa ini memiliki tekstur yang kenyal. Tidak hanya enak, nata de coco juga membantu melancarkan pencernaan.
Yuk, racik es blewah untuk berbuka! (f)
Ingin membuat minuman segar untuk berbuka puasa? Temukan resepnya di sini.
Baca juga:
Buah-Buahan Khas Ramadan
5 Es Campur Segar untuk Berbuka Puasa
Rekomendasi Restoran Untuk Berbuka Puasa
Topic
#tipmasak, #esbuah, #puasadanlebaran
