Aransemen rempah yang menjadikan gulai selalu disukai secara turun temurun. Berikut beberapa tip agar gulai yang kita makan berakhir sempurna.
 
1/ Gunakan juga daging kambing bagian iga atau kaki jika tidak ingin gulai yang terlalu berlemak.
 
2/ Untuk gulai dengan bahan daging kambing atau daging bebek yang aromanya lebih kuat, biasanya penggunaan bumbu dan rempah lebih banyak disertakan untuk menyamarkan baunya.
 
3/ Demi mendapat cita rasa kaldu yang gurih dan sedap, selalu gunakan santan segar. Santan yang baru saja diperas akan menghasilkan kuah yang gurih, wangi dan beraroma manis. (f)
 
Baca juga:
Ini Beda Gulai, Kari, dan Gule Plus 6 Kedai Gulai Enak Wajib Coba Pilihan Editor
7 Resep Daging Lezat Pilihan untuk Idul Adha: Dari Gulai Kambing, Nasi Pedas Berempah, hingga Buntut Bakar Siram Rujak
Satai Kambing Kuah Gulai
 
 

---

Topic

#gulai

---