Tahu & Tempe
Tahu Kukus Ebi

6 Oct 2016


 
Udang kering bisa diganti dengan daging ayam cincang atau udang cincang.
 
Bahan:  
3 buah tofu bentuk silinder, potong ketebalan 2 cm
3 sdm minyak sayur, untuk menumis
6 siung bawang putih, cincang halus
75 g udang kering, rendam air, tumbuk halus
½ sdt merica putih bubuk
½ sdt gula pasir

Pelengkap:
3 sdm kecap asin, larutkan dengan 5 sdm air panas
Bawang daun, iris serong
Cabai merah besar, buang bijinya, cincang halus
 
Cara Membuat: 
  1. Tata tofu dalam pinggan tahan panas. Kukus dalam dandang panas hingga matang (± 5 menit). Angkat. Sisihkan.
  2. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan udang kering, merica, dan gula pasir, aduk rata. Masak hingga matang. Angkat.
  3. Penyajian: Taburi tofu dengan udang kering tumis. Sajikan disertai pelengkap. (f)
Untuk 6 porsi
Kalori per porsi 91 Kkal
Resep telah diuji coba di Dapur Uji Femina


Topic

#menutahu

 


polling
Seberapa Korea Anda?

Hallyu wave atau gelombang Korea masih terus 'mengalir' di Indonesia. Penggemar KDrama, Kpop di Indonesia termasuk salah satu yang paling besar jumlahnya di dunia. Lalu seberapa Korea Anda?