Minyak sayur untuk menggoreng
Bahan kering, aduk rata:
375 g tepung terigu serbaguna
180 g gula pasir berbutir halus
4 sdt baking powder
½ sdt garam
Bahan basah, aduk rata:
120 ml susu cair
2 butir telur
½ sdt ekstrak vanilla
Pelengkap:
Gula halus
Cara Membuat:
1. Aduk rata bahan kering dan bahan basah menggunakan spatula kayu. Jangan terlalu lama mengaduk adonan agar tidak lekas mengeras. Sisihkan.
2. Ambil 1 sdm adonan, bentuk bola dengan telapak tangan yang sudah diolesi minyak. Goreng dalam minyak banyak yang panas hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat. Tiriskan.
3. Taburi dengan gula halus hingga rata. Sajikan. (f)
Untuk 6 porsi