Tak melulu disantap dengan saus tomat dan daging. Cokelat dan buah-buahan kering juga cocok dijadikan pizza topping!Bahan:
Roti:
350 g tepung terigu protein tinggi
1 bungkus (11 g) ragi instan
½ sdt garam
¼ sdt gula pasir
2 sdm minyak zaitun
300 ml susu cair hangat
Topping:
3 sdm selai cokelat
100 g kismis
100 g sukade
100 g chocolate chip
50 g kacang mete, cincang
Cara Membuat:
1. Roti: Campur tepung terigu, ragi, garam, dan gula pasir. 2. Masukkan minyak zaitun dan susu sambil diuleni hingga kalis (±15 menit). Bentuk bulat. Letakkan dalam wadah, tutup dengan cling wrap. Diamkan hingga mengembang 2 kali lipatnya (± 60 menit).
3. Tinju adonan hingga udaranya keluar. Gilas menggunakan rolling pin hingga setipis ½ cm. Potong-potong adonan bentuk persegi 6x3 cm.
4. Susun di loyang kue kering beroleskan margarin. Beri jarak di antaranya. Panggang dalam oven panas suhu 180o C hingga matang (± 10 menit). Keluarkan.
5. Saat tidak panas, oles permukaan roti dengan selai cokelat. Taburi topping. Sajikan. (f)
Untuk 30 buah
